數千年以來，大蒜一直是主要的烹飪辛香料。世界上許多知名的美味料理都含有大蒜。雖然大蒜對料理有畫龍點睛之效，但食用大蒜後造成的口氣，可就不那麼吸引了。別擔心，有很多種方法可以有效去除蒜味。享用完佳餚後，您可以從以下的方法選擇一種來去除吃蒜頭後的口臭！
如何去除口中的蒜味？
1. 刷牙
使用牙膏刷牙可以清除牙齒上帶有異味的食物顆粒，有助於使口氣清新一點。刷牙時別忘了刷舌頭，因為大蒜的氣味也可能會殘留在上面。
如果您不在家，只要提前計劃好，帶備了適當用品，仍舊可以刷牙。養成隨身攜帶牙刷和牙膏的習慣，或者準備一份留在辦公室的抽屜裡，就可以在用完餐後清潔口腔來維持口氣清新。
2. 使用漱口水
食用含有大蒜的食物後，大蒜味常在口中久久不散。這時可以使用薄荷味的漱口水漱口，以薄荷的濃烈氣味掩蓋大蒜的味道，直到蒜味自行消失。
在吃了含有大蒜的餐點後，馬上使用漱口水，可立即掩蓋蒜味。如果您是大蒜愛好者，包包裡可能需要隨身攜帶分裝的小瓶漱口水，以便不時之需。
3. 嚼口香糖
如果時間有限，也可以嚼口香糖使口氣快速清新。口香糖會留下清新的味道，並暫時掩蓋大蒜味。另外，嚼口香糖也有助於刺激唾液分泌。口腔中的唾液可以洗掉殘留在嘴裡的大蒜食物顆粒。
雖然任何種類的口香糖都可以掩蓋大蒜的氣味，但最好還是選擇無糖的口香糖。根據美國牙醫學會（ADA）解釋，含糖的口香糖容易導致蛀牙。
4. 喝綠茶
綠茶是很好的餐後飲料。飲用綠茶不僅可以幫助消化，綠茶更經研究證明可以有效減少口腔中造成異味的成分。
5. 吃香菜
食用香菜來消除口臭也是常見的居家偏方。時至今日，香菜仍然常被餐廳用來裝飾盤子，幫助顧客消除餐後可能產生的口腔異味。
儘管香菜可以有效去除氣味，但根據研究顯示香菜對於消除大蒜味沒什麼幫助。事實上，香菜只是以強烈的氣味掩蓋異味，讓您餐後稍稍擁有清新的口氣。
6. 喝牛奶
想不到吧？喝牛奶也可以消除大蒜的氣味。一篇在《食品科學雜誌》（Journal of Food Science）發表的研究報告顯示，喝牛奶可以大大降低大蒜中有異味化合物的濃度。
知道如何消除大蒜氣味後，下一次吃大蒜料理就不用擔心了。只要牢記這些小技巧，下次發現自己口中有大蒜的氣味，就知道該怎麼做了。
